Tillverkad i Ollioules sedan 1885, denna hårda vita nougatstång blandar 40 % mjuka mandlar med lavendel- och apelsinblomshonung. En delikat konfekt att njuta av eller ge bort. För att garantera deras färskhet torkas dessa mandlar försiktigt i en ugn. Denna hantverksmässiga metod bevarar deras smak och textur. Som ett resultat ger de en mjuk och delikat textur, perfekt för att kombineras med de andra ingredienserna. För att berika smaken av vår hårda vita nougat använder vi utsökt honung. Vårt recept innehåller lavendelhonung och apelsinblomshonung, två skatter från regionen. Dessa naturliga honungar tillför en subtil sötma och förtrollande blommiga toner. Dessutom skapar de en unik och raffinerad smak som kommer att glädja sötsaksälskare. Den avnjuts traditionellt under de 13 provensalska desserterna, en emblematiskt jultradition. Förvaras mellan 18 och 20°.