Pickle Idéal härstammar från ett samarbete med bönder i Charlevoix som upplevde ett överskott av grönsaker efter skörden. För att hjälpa dessa bönder omvandlades överskottsgrönsakerna, vilket gav upphov till Pickle Idéal-projektet. Detta initiativ överensstämmer sömlöst med visionen att främja hållbar lokal matkonsumtion, eftersom det förlänger hållbarheten för dessa grönsaker genom att förvandla dem till härliga pickles och marinerade produkter. På så sätt minimerar Pickle Idéal inte bara matsvinnet utan tillför också mervärde till överskottsprodukterna, stöder bönder i regionen och förbättrar den lokala ekonomin i processen. Företaget är stolt över att främja hållbara konsumtionsmetoder genom att använda säsongsbetonade grönsaker, vilket möjliggör ett varierat utbud av produkter som kapslar in de unika smakerna för varje säsong.