Kina Stjärnanis En spektakulär krydda med en fantastisk smak. Den har en naturlig söt smak och är en stor del av det orientaliska köket. Stjärnanis är formad som en åtta-spetsig stjärna och innehåller frön med en anissmak, som kommer från kryddans eteriska olja, anetol. Det används ofta i kinesisk matlagning och är en av de fem kryddorna i kinesiskt femkryddpulver. Stjärnanis har naturliga antivirala egenskaper och är bra som te när man känner sig under vädret. Tillsätt stjärnanis till långsamt kokt fläsk för en imponerande smak. Den har en naturlig söt smak som kan användas i puddingar såväl som salta rätter.