Resultatet av ett unikt recept baserat på vitt vin av hög kvalitet. Den känsliga och eleganta macerationen med aromatiska örter, som Artemisia Vulgaris, Cretan dictamus och Kina ger den en unik bukett. Rubinröd vermouth med nyanser av kakel. Söt, ljus och med en intensiv och fräsch doft av oregano, mynta och karamell. Det är ett samlarobjekt i begränsad upplaga. År 2014 presenterades den första upplagan och i mars 2015, i samband med förändringen av företagets image, lanserades den andra modellen med en skärmutskrift av den nya logotypen. År 2016 fanns det tre utgåvor till minne av 120-årsjubileet. Espinaler-ögonblicket är Vermouth-tid!