Det ekologiska gröna teet Kirishima Houjicha kommer från Kirishima, Kyushu, Japan: ett ekologiskt grönt te som är väl rostat och har låg koffeinhalt. Houjicha görs av Sencha-te som rostas vid höga temperaturer, en process som mildrar teets smak och tar bort det mesta av koffeinet i bladen. Perfekt för kallbryggning en varm sommardag. Ursprung Kyushu, Japan Produktion Detta gröna te produceras enligt klassisk japansk stil, där de nyplockade bladen får vissna en kort stund och sedan ångas med mycket het ånga i en till en och en halv minut, vilket resulterar i "dödandet av det gröna" som inaktiverar enzymerna som skulle få bladen att oxidera och möjliggör en större utveckling av vegetabiliska smaker i produkten.