Jord + Glöd: Vild Ras El-Hanout

Jord + Glöd: Vild Ras El-Hanout En helig krydda, omtolkad. 105g ströare Saltindex: 4/10 (måttlig) Essensen Där kryddvägen möter skogsstigen. Denna blandning börjar med traditionell nordafrikansk värme och avviker sedan in i boreala vildmarker med chagas jordiga djup och usneas alpina stramhet. Oregon-druvrot—bitter, medicinsk—förankrar ljusstyrkan. Sammansättning & Hantverk * Chaga skördad från levande björkar (aldrig dödved) * Usnea samlad endast efter regniga perioder, när aktiva föreningar är som högst * Ras el Hanout mortelmalen i små satser * Oregon-druvrot vildgrävd med rotkrona intakt Att Använda * Gnid på lamm eller rostad squash före tillagning * Låt dra ¼ tsk i varmt vatten med honung (en mineralrik tonic) * Den sista nypan i din buljonggryta förvandlar den Varför Detta Pris Beräkningen av vilda ting: * Chaga ger 1 kg pulver per 100 kg svamp * Usnea kräver handrengöring av skogsskräp * Oregon-druva behöver 5 år för att mogna innan skörd Detta är inte bara krydda, utan ömsesidighet—vad landet erbjuder endast när det närmas på rätt sätt. En ströare av bevakad generositet.