Hälsosammare och mer näringsrik än raffinerade sockerarter som vit, brun och turbinado. Vår panela är resultatet av en helt handgjord process där saften av ekologisk sockerrör extraheras och dehydreras noggrant och behåller alla dess fördelar som mineraler och näringsämnen. Att vara en naturlig mat, utan processer, är panela den hälsosammaste och mest utsökta versionen av socker, den bästa allierade för att söta kaffe, desserter och recept. Handgjorda i Colombia av små producenter enligt alla regler för ekologisk produktion och rättvis handel.