I hjärtat av Huila, i Pitalito, ligger Finca La Colmena, som drivs med hängivenhet av Doña Blanca, en symbolisk producent av colombiansk excellens. Uppvuxen bland kaffeträden tog hon över familjens finca vid bara femton års ålder och förvandlade den till en referenspunkt för kvalitet och hållbarhet. Ett verkligt exempel på kvinnligt ledarskap, passion och respekt för naturen, vilket återspeglas i varje kopp. I två år i rad har hon varit finalist i Cup of Excellence, vilket har lyft Colombias namn inom specialkaffe världen över. Kaffeträden, av Arabica Caturra och Catuai-varianter, odlas i Huila-regionen, ett av de mest lämpade områdena i Colombia för produktion av kvalitetskaffe, på en höjd mellan 1500 och 1700 meter. Efter manuell skörd bearbetas kaffebären med Washed-metoden, vilket framhäver renheten i den aromatiska profilen i koppen. Det är ett kaffe med en söt och balanserad smak, med toner av vanilj, mandel och choklad, berikade med en delikat blombukett. Resultatet är en harmonisk, elegant och sammetslen kopp, med en ihållande och behagligt söt eftersmak. Perfekt för moka, pour over, Chemex eller andra filtermetoder som framhäver de aromatiska tonerna och den naturliga sötman hos tvättade kaffen. Förpackningen på 200g, i en mjuk förpackning med färskhetsventil, bevarar aromen och kvaliteten hos det nyrostade kaffet. Specialkaffe utvalt av mästertorrefaktorerna Morettino och rostat hantverksmässigt med ljus rostning, för att framhäva dess aromatiska komplexitet och delikatess. En sensorisk upplevelse som berättar en historia om hängivenhet, hållbarhet och äkta kvalitet. Teknisk specifikation – Columbia Huila Finca La Colmena Produkttyp Specialkaffe Ursprung Colombia – Huila, Pitalito Producent Doña Blanca – Finca La Colmena Höjd 1500–1700 m Varietal Caturra, Catuai Process Washed (tvättad) Arom Choklad, vanilj Sensoriska noter Vanilj, mandel, blommiga SCA-poäng 83 Rostning Ljus Rekommenderad metod Moka, filter Format Mjuk förpackning med färskhetsventil Nettovikt 200g