Handskördad från en småskalig ekologisk gård i USA. Torkning av paprika intensifierar smakerna och skapar en unik smakprofil som skiljer sig från färskt. Dessa cayennepeppar är kryddiga, med en antydan till sötma och en blommig arom, och förbättrar andra smaker när de läggs till en maträtt. Använd dessa torkade paprika för salsa, adobos, mol eller enchiladasås. Lägg till en nypa till varm choklad. Lägg i din kruka med torkade bönor eller ris, slipa i flingor eller pulver, soppa. Parar också bra med aubergine, lök, ris, tomater och majs. Cayenne används också medicinskt för ett brett spektrum av fördelar: öka ämnesomsättningen, förbättra matsmältningen, som hostmedicin och mycket mer.