Den kombinerade slipstenen 400/1000 är ett viktigt verktyg för att hålla dina knivar och andra skärinstrument i perfekt skick. Tillverkad av korund, denna vattenslipsten har två olika sidor för fullständig skärpa. Den grovkorniga GR 400-sidan är idealisk för reparation av skåror, slipblad eller slipning av mycket trubbiga knivar och ta bort en stor mängd material. Å andra sidan tillåter den finkorniga GR 1000-stenen finare justeringar eller ytbehandlingar på bladet. Denna sten är perfekt för både professionella och amatörkockar.