PROVA VALNÖTTER I KAKDEGAR OCH SALLADER Den vackra, aromatiska valnöten är skarp på utsidan och delikat mjuk på insidan. Upp till 90% av fenolerna i valnötter lagras i det tunna toppskiktet, så överväg att äta dina valnötter med huden på! Valnötter innehåller också protein och massor av omättade fetter. På grund av sin aromatiska, rostade smak är valnötter bäst lämpade för kakdegar och fylliga bakverk som råa chokladbollar eller lerkaka. Valnötter är bra i alla typer av degar, grytor, såser, glasyr och kött eller vegetariska rätter. När de krossas är de ett perfekt komplement till müsli, granola och rå gröt. Valnötter kan också användas för att dekorera glassrätter - de är särskilt läckra med karamellsås. Valnötens lilla bitterhet kan lätt återges genom att blötlägga nötterna över natten. Läs mer om blötläggning av nötter här. Foodins ekologiska valnötter växer i Bolivia. Förvara muttrarna tätt förseglade på en sval, torr plats för att bevara