Mer än en Schnitzel är inte bara en fantastisk tysk receptbok, det är nästan som om författaren Christopher Knuth har tagit dig med på en matlagningstur i Tyskland, där du skulle lära dig de recept och tekniker som behövs för att laga den kryddiga, örtinfunderade skaldjur som kommer från flodens utkanter av Hamburg. Lär dig att laga de kulinariska specialiteterna i Hamburg som fisk, krabba, sill och ål kryddat med paprika, cayenne och andra kryddor utan att behöva lämna bekvämligheten i ditt eget kök. Packad full av traditionella skaldjur, grönsaker, kött, dressing och dessertrecept, ha dina vänner över för en ”tysk natt” och lämna dem i vördnad för att du vet hur man lagar mer än bara en schnitzel. Kapitlen täcker soppor; Skaldjur och fisk; Kött, vilt och fjäderfä; Grönsaker; Dressingar och såser och desserter. Format Inbunden | 192 sidor Mått 190 x 250 x 22 mm | 972 g.