Pride of India tar med sig naturligt odlad mat och växtbaserade produkter från Indien som förbättrar människokroppens allmänna hälsa genom den århundraden långa traditionen att konsumera rena livsmedel från gård till bord. Pride of India naturliga gröna kardemumma hela är gröna färgade baljor som är skarpa i smaken. Den kommer från familjen zingiberaceae och är en av de dyraste kryddorna. Det används främst i Indien och Mellanöstern, särskilt för bryggt kaffe eller te.