Cayennepeppar Malen (100 000 HU) (Capsicum Frutescens)

Cayennepeppar mald (100 000 HU) (Capsicum frutescens) är en exceptionellt het och potent krydda gjord av finmalt torkade cayennechilipeppar, klassad till 100 000 Scoville Heat Units (SHU). Denna värmenivå är avsevärt högre än standard kulinarisk cayenne (vanligtvis 30 000–50 000 SHU), vilket gör den lämplig för dem som söker intensiv krydda eller riktade funktionella tillämpningar. Cayennepeppar har länge värderats i folk- och traditionell medicin för sina cirkulationsstimulerande, matsmältningsfrämjande och termogena effekter. Den innehåller höga nivåer av capsaicin, föreningen som är ansvarig för dess skärpa och biologiska aktivitet. I naturliga hälsosammanhang används den för att stödja ämnesomsättning, kardiovaskulär hälsa, smärtlindring och avgiftning. Den används också ofta i topiska balsam för ömma muskler eller leder och internt i reningsformler som master cleanse. Denna högvärmeversion används sparsamt i kulinariska tillämpningar—särskilt i såser, chiliblandningar eller som en avslutande krydda för rätter som kan hantera hettan. Den är också populär vid produktion av kapslar, tinkturer, infuserade oljor och salvor för sina terapeutiska effekter. Varje batch av Cayennepeppar mald (Capsicum frutescens) mals från premium, solmogna frukter och testas för konsekvent styrka. Den bör hanteras med försiktighet och hållas borta från känsliga områden, eftersom även små mängder kan orsaka intensiv hetta.