Tomaterna, som skördas i juli, augusti och september i rätt grad av mognad, bearbetas i genomsnitt för att bevara smaker, aromer och näringsegenskaper. Efter tvättning och sortering avlägsnas tomaterna från huden med ånga, först då tomaterna strimlas, passeras och koncentreras. Produkten bringas sedan till höga temperaturer, flaska och pastöriseras för att säkerställa dess stabilitet över tid. 330 ml