Serafino Zani tillverkar sina krukor på företaget i Lumezzane, Brescia, med endast högkvalitativt rostfritt stål. Stål används i alla komponenter och detaljer och appliceras alltid i generösa tjocklekar som garanterar konstant värmefördelning och deformerbarhet över tid. Krukan är utrustad med den speciella termodiffusorbasen patenterad av Tarcisio Zani - USA patent 4204607 - bestående av en ren aluminiumkärna ”fängslad” inuti en dubbel botten av rostfritt stål. Användningen av denna botten möjliggör en optimal fördelning av värme över krukans kropp med en minimal energiförbrukning och möjligheten att använda verktygen på gas, elektrisk platta, glaskeramik och induktion.