Mistress Tahini Du har aldrig sett något liknande som Mistress Tahini’s Plant-Based Drag Revue. Vi garanterar det. Hon maler (sesamfrön, alltså). Hon vispar det (vegansk choklad, förstås). Hon mjölkar havre live på scen (fråga inte). När hennes havremjölkskannor är fulla, tar hon in Baronen för en kakao-fylld final. Medan hon mimar för sitt liv, får han arbeta med att blanda krämig havremjölkchoklad med silkeslen ekologisk tahini – och skapar en bar* som är 100% vegansk och helt otroligt god. *Kan innehålla nötter (blink) Kakao- Salomonöarna, Cathliro Kakao 70g 51% KAKAOHALT INGREDIENSER: Kakao (Salomonöarna, Cathliro Co-op), Ekologiskt Råsocker, Kakaosmör, Havremjölkspulver (Gluten), Sesamfrön (Sesam), Vaniljstång. Innehåller: Gluten, Sesam. Salomonöarna, Cathliro Kakao. Cathliro Way är ett engagerat sätt att arbeta direkt med byar i centrala Guadalcanal med över tvåhundra bönder. Främst arbetar de med kvinnor (70% av bönderna är kvinnor), Cathliro åker ut veckovis till byarna för att köpa våta bönor. Bönderna betalas kontant vid vägning av de våta bönorna i byn. Cathliro tar sedan bönorna till sin plats i Honiara och fermenterar och soltorkar bönorna per by. Kvaliteten och smakprofilen är konsekvent, med variationer per by naturligtvis, men de dominerande tonerna är choklad med lätta fruktiga och blommiga toner. På grund av låg syra i bönorna är de utmärkta att äta råa eller lätt rostade och för att producera rundad fullsmakande choklad. Efter soltorkning lagras bönorna per by och är redo för frakt. Cathliro arbetar direkt med byarna för att ge tillbaka och utbilda bönderna om trädhantering, hälsa, gårdshantering, sparande, sanitet och hur man använder kakao som daglig mat på bynivå. Huvudmålet för Cathliro är att förbättra livskvaliteten för kakaoodlande samhällen. **Produktens hållbarhet är 12 månader.