Alternativ alkemi: Bakning med CBD, örter och adaptogener

Jamie Hall erbjuder dussintals recept som införlivar CBD, adaptogener, örter och andra naturliga tillsatser i goda godsaker som samtidigt erbjuder terapeutisk lindring. Hall började först experimentera med CBD-bakning när hon upplevde postpartumdepression. Hon upptäckte att små mängder, när de kombinerades med näringsrik mat, avsevärt förbättrade hennes humör och minskade hennes ångest. Skapad för dagens hälsomedvetna konsument och lämpad för kockar på alla nivåer, anpassar sig dessa mestadels veganska, glutenfria och raffinerat sockerfria recept väl till CBD:s smakprofil och temperaturtolerans. Det finns tonics, lattes och smoothies; pannkakor, muffins och bars; kakor, tårtor och pajer; såser, soppor och dressingar. Hall lär dig också hur du gör dina egna nöt- och havremjölkar och smör—byggstenar som hjälper dig att skapa dina egna signaturrätter. (Denna bok kan innehålla ett sharpie-märke på den övre eller nedre kanten och kan visa milda tecken på hyllslitage.)