Vår pasta tillverkas med endast vete från Tavoliere Lelle Pugglilililie-regionen, kännetecknad av dess höga elasticitet, konsistens och seghet, vilket gör att vi kan välja den bästa semolina för en god och god hälsosam pasta. Mastro Sapore Pasta kommer från en strikt hantverksprocess, där den är handritad och i brons, med respekt för de klassiska metoderna för att göra pasta, lämnar råmaterialet och produktionsfaserna mycket tid för att skapa en ”gyllene” pasta. - 100% Apulian durumvete semeolina från utvalda jordbrukare. - Brons extrudering för att absorbera alla typer av sås. - Torkning på 36 timmar vid temperaturer som inte överstiger 38° C för att bevara ingrediensernas alla näringsvärden. - Utmärkt grepp under tillagningen tack vare användningen av Mastro Sapore-metoden.