Hantverksmässig svart tryffel och svampost gjord med pastöriserad fårmjölk. Det är en ost med en 40-dagars botemedel som gör den väldigt unik och annorlunda, vilket överraskar de mest gourmetsmakarna. Du är intolerant mot mjölk och dess derivat Styckets nettovikt 450 gram (variabel). Förslag till konsumtion: skär en bit och servera med en Pinot Noir eller Merlet eller om du föredrar med en Cabernet Sauvignon Blanc eller Chadornnay. Det går också mycket bra med några druvfrön och lite torkad frukt.