Acqua Panna har sin källa i Toscana, vid foten av Apenninerna, på den gamla egendomen som tillhörde Medici, mellan Florens och Bologna. Denna källa var välkänd av forna tiders resenärer som tog denna väg och stannade på egendomen för att "återhämta sig". Återupptäckt 1564, har den utnyttjats kommersiellt sedan 1860 av markisinnan av Torrigiani som skickade amforor ända till Florens.