Denna vita Penja-peppar från Kamerun är en av de första IGP: erna på den afrikanska kontinenten. På näsan uttrycker denna peppar starka toner av mentol och vetiver samtidigt som den ger aromer av kall rök. I munnen har denna peppar en smak som är både varm och kryddig samtidigt som den framkallar aromer, mysknoter och påminner om rökelse. Slutligen kännetecknas denna vita peppar från Penja av en söt och vällustig slutnot. Ursprung: Kamerun.