En subtil blandning av röda paprikor, tomater, druvkoncentrat och basilika, som erbjuder en utsökt ekologisk sås idealisk för att smaksätta alla dina rätter. På den familjeägda gården i Florina (Östra Makedonien) odlar och bevarar familjen Naoumidis en gammal lokal sort av ekologiska röda paprikor, "Florinis", som är mycket eftertraktade i det grekiska köket för deras doft, smak och mjukhet. En burk på 260 g innehåller cirka 1 kg färska paprikor, kokta i 3 timmar för att samla ett paprikakoncentrat.