Iberisk ekollonmatad skinka (50% iberisk ras) benfri, perfekt polerad och krympförpackad, perfekt användning för maskinskärning. En extraordinär skinka från 50% iberiska grisar uppvuxna i frihet och matas med ekollon, örter och allt som betesmarken ger. Allergen fri Ekornmatad 50% iberisk skinka benfri (4-4,5 kg) Högkvalitativ produkt med ett minimum botemedel på 2 år. Det kännetecknas av en delikat, lätt salt smak, med en mjuk och flytande bacon.