• Autentiska recept från det romerska köket – från antipasti till dolci • Dolda kulinariska pärlor – restauranger, marknader och kaféer bortom turiststråken • Fascinerande anekdoter – historien och traditionerna bakom rätterna EN KULINARISK PROMENAD GENOM DEN EVIGA STADEN Rom är inte bara en stad fylld av historia, utan också ett sant paradis för matälskare. En smak av Rom avslöjar den kulinariska själen i den eviga staden under det heliga året – från dolda trattorior gömda i smala gränder till legendariska kaféer som har älskats i generationer. Tillsammans med autentiska recept som Cacio e Pepe, Carciofi alla Romana och Saltimbocca, delar denna bok med sig av fängslande anekdoter om den romerska matkulturen och dess djupt rotade traditioner. Detaljerade insidertips avslöjar var lokalbefolkningen handlar, äter och njuter av sin aperitivo, vilket erbjuder en genuin smak av det romerska livet. Råd för tyska kunder: UVP avser det inbundna försäljningspriset i butik.