EMALJSTÅL KOMAL

Användningen av emalj i Mexiko går tillbaka till 1800-talet, men det var inte förrän på 1930-talet som det blev populärt när en hantverksindustri som producerade köksredskap av hög kvalitet uppstod, vilket gjorde det till en symbol för mexikansk kultur och identitet. Under många år var emalj det föredragna materialet för tillverkning av köksredskap i Mexiko på grund av dess hållbarhet, korrosionsbeständighet och lätthet att rengöra. Idag omvärderas emalj för sin skönhet, dess koppling till mexikansk kultur, dess mångsidighet och dess egenskaper: den är giftfri, mer motståndskraftig och hållbar än keramik och glas, kan användas över direkt låga, förändrar inte smaken av mat, är lätt att rengöra, hämmar tillväxten av bakterier och behåller inte lukt eller rester. Material: Emaljstål. 3 tillgängliga storlekar: Liten: 22 cm. 300 g/8,6 tum Medium: 28 cm. 450 g/11,0 tum. Stor: 36 cm. 660 g/14,2 tum Tillverkad i Mexiko.