Land: Colombia Typ av böna: Geisha Ursprungsland: Huila Planteringshöjd: 1400 m Skörd: manuell, selektiv. Process: Naturlig Typ av rostning: Lätt stek Smakanteckningar: Clementine, Blommig, Nektarin, Panela, Rörsocker. Clementine: I kaffe hänvisar klementinnoter till en ljus och citrusaktig smak som påminner om klementinfrukten. Det ger en saftig och uppfriskande kvalitet till kaffet, vilket bidrar till en livlig och levande smakprofil. Blommig: Blommiga toner i kaffe framkallar de aromatiska och nyanserade egenskaperna som finns i olika blommor. Detta kan inkludera inslag av jasmin, lavendel eller andra blommiga element, vilket ger en delikat och doftande aspekt till kaffets smak. Nektarin: Nektarinnoter introducerar en saftig och stenfruktsmak till kaffet. I likhet med smaken av mogna nektariner ger denna ton en söt och lätt syrlig profil, vilket förbättrar kaffets övergripande komplexitet.