Utmärkt ekologisk chokladnougat av EXTRA KVALITET tillagad på traditionellt sätt av mästare nougattillverkare från Xixona (Alicante), med ingredienser från ekologiskt jordbruk och rättvis handel. Detta är nougat allmänt känd som choklad nougat som har gjorts i dussintals år i Xixona med lokala mandlar. I det här fallet har Oxfam Intermon lagt till resten av ingredienserna från Fair Trade-kooperativ så att resultatet, förutom att det är mycket bra, också har positiva effekter på alla bönder som bidrar med sitt arbete. Ingredienserna som används i receptet för dessa nougats odlas av små producenter samlade i kooperativ. Kakao kommer från Bolivia, oraffinerat rörsocker från Paraguay och honung från Argentina, å andra sidan kommer mandlarna som används från lokalt ekologiskt jordbruk. Specifikt kommer de från ekologiska mandelträd från staden El Pinós, Alicante.