FÖRBEREDELSE Vi använder alltid säsongens frukt, vid rätt mognadsgrad. Vi tvättar blåbären och kokar dem på låg värme med tillsats av socker och citronsaft. Vi kokar blandningen och låter den stelna (utan användning av förtjockningsmedel), för att få en produkt med en icke-gelatinös, men sammetslen konsistens. KOMBINATIONER Den kan avnjutas till frukost eller mellanmål, på skorpor eller bröd, enligt tradition. Perfekt för att fylla tårtor, pajer, crêpes, kakor, brioche, croissanter eller för att dekorera cheesecake, desserter och glass. Utmärkt även i kombination med ostar. UTGÅNGSDATUM Bör konsumeras helst inom 3 år från förpackningsdatum. När förpackningen har öppnats, förvara i kylskåp i max 7 dagar.