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Arroz redondo CAMARGUE PGI "Especial Paella" - 5 kg
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Descrição
Este arroz redondo foi selecionado por Éric GIL, Campeão Mundial de Paella 2022, por sua capacidade de absorver aromas mantendo uma textura firme e macia. Essa característica o torna o arroz perfeito para paella, onde cada grão deve ser cozido na medida certa, sem ficar seco ou grudado. Esse arroz também permite preparar o Socarrat perfeito. O chef Éric Gil recomenda cozinhar por 15 a 16 minutos, começando com uma fase inicial de 8 minutos em fogo alto, seguida por 8 minutos em fogo baixo. Após o cozimento, o arroz deve descansar por 3 minutos antes de servir. Localização: semeado, colhido, armazenado e embalado em um raio de 30 km na Camargue. Valores nutricionais médios para 100 g de arroz cru: - Energia: 1437 kJ (343 kcal) - Carboidratos: 76,7 g - Proteínas: 7,8 g - Fibras: 0,5 g
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Detalhes
SKU: 0255 Fabricado em França Armazenamento: Produto de longa durabilidade Ingredientes: Arroz de Camargue IGP redondo monovarietal gageron Prazo de validade: 12 a 24 meses Produção: Origem local, Sem OGM, e Sem conservantes Idioma do produto: Francês Peso: 5 kg (11,02 lb) Dimensões: 22 x 9,5 x 43 cm (8,7 x 3,7 x 16,9 pol) EAN: 3520990000202
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Bons produtos, os meus clientes apreciam.
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17 janv. 2025 • Nicole • Clermont-Ferrand, França
