Conjunto de 5 Facas de Chef IZUMI ICHIAGO em Aço Japonês com Suporte de Bambu

Nome do produto: Conjunto de 5 facas de chef IZUMI ICHIAGO "Facas Profissionais de Chef" feitas em aço inoxidável japonês de alto carbono, acompanhadas de suporte para facas em bambu. O conhecido fabricante de facas e autor técnico Ernst Siebeneicher-Hellwig é responsável pelo design da série de facas Izumi Ichiago. O designer usou formas clássicas japonesas como base, adaptando-as para requisitos europeus. O resultado é uma linha de produtos que atende a todas as exigências de cozinhas modernas. As lâminas são forjadas em aço japonês de alto carbono, que se destaca pela alta retenção do fio, fácil reaperto e resistência à ferrugem. As facas são afiadas com precisão. Os cabos ergonômicos Tecaran e a proteção de dedo pronunciada são ideais para uso, mesmo nas demandas profissionais mais exigentes da gastronomia.