Suave e cremoso, este queijo fresco de estilo europeu é ideal para pastas, sobremesas e culinária. Pasta de Quark • 1 lb. Quark • 2,5 oz. Salsicha de Verão • 1 c. chá de Alho em Pó • ½ c. chá de Cebola em Pó • 3 c. chá de Açúcar • 2 c. chá de Limão Real • ¼ chávena de Maionese Pasta de Quark com Tempero Ranch • 1 lb. Quark • 2 c. chá de Tempero Ranch • 1½ c. chá de Açúcar Pasta de Quark com Alho e Endro • 1 lb. Quark • 2 c. chá de Tempero de Alho e Endro • 1½ c. chá de Açúcar Käsekuchen Cheesecake Alemão com Quark • 4 Claras de Ovo • ¾ chávena de Natas • 4½ chávenas de Quark • 4 Gemas de Ovo • ¾ chávena de Açúcar • ¼ chávena de Açúcar em Pó • ½ chávena de Amido de Milho • 4 c. sopa de Sumo de Limão • 1 c. sopa de Baunilha Instruções: 1. Pré-aqueça o forno a 350˚F. 2. Bata as natas até formar picos firmes usando uma batedeira manual ou de pé com o acessório de batedor. Reserve. 3. Separe os ovos e reserve as gemas. 4. Bata as claras até formar picos firmes usando uma batedeira manual ou de pé com o acessório de batedor. Reserve. 5. Adicione o Quark, açúcar, açúcar baunilhado, gemas, sumo de limão e amido de milho a uma tigela média. Misture com um batedor. 6. Envolva cuidadosamente as natas e depois as claras na massa. 7. Despeje a massa numa forma de mola preparada. 8. Asse o cheesecake por 60-70 minutos. Quando começar a ficar muito dourado, cubra com papel alumínio. 9. Desligue o forno, abra a porta um pouco e deixe o cheesecake repousar por mais 10-15 minutos. 10. Retire o cheesecake do forno e deixe arrefecer. 11. Cubra e guarde o cheesecake no frigorífico por até uma semana. 12. Sirva com um pouco de chantilly ou frutos vermelhos frescos.