DESCOBRIR O KAJU MASSALA ORANESSENCE CURRY INDIANO O Kaju Massala não é apenas um simples curry indiano, é um prato requintado. Outrora experimentado nas cozinhas reais indianas que começaram a incluir nos seus pratos ingredientes preciosos como o açafrão ou as nozes para deleitar o paladar dos nobres e dos reis. O sabor deste curry é rico e cremoso, distinguindo-se dos outros massalas pela sua utilização vegetariana; a riqueza das castanhas de caju oferece suficiente sabor para ser apreciado sem carne. Geralmente, é acompanhado por um arroz jeera (arroz com cominho) ou por naans com manteiga. O nosso Kaju Massala é composto por especiarias indianas autênticas (kashmiri mirch, Kasuri Methi, garam massala e pimenta de Malabar); o resultado é um curry aveludado, requintado e delicioso.