É produzido com mosto de uva branco concentrado e vinagre de vinho branco da agricultura orgânica, envelhecido em barricas de carvalho. Tem uma cor amarelo-dourada típica, por isso é invisível nos pratos, adicionando um aroma e sabor frutado e levemente ácido (excelente como substituto do vinagre de vinho ou suco de limão). Ideal em aperitivos, saladas, vegetais crus e cozidos, molhos, peixes e frutos do mar (ostras, sushi, tempura, salmão, camarão...), carne branca (frango e perú), queijo (mussarela de búfala, cabra, queijo azul, parmesão...), para salada de frutas, coquetéis e long drinks. Ingredientes 100% da agricultura orgânica. Naturalmente sem glúten. Conteúdo = 250 ml, 8,45 fl.oz