Muitas vezes chamado Timut, chama-se Timur no Nepal onde se encontra a sua origem. Esta pimenta biológica colhida selvagem nas montanhas do Nepal desenvolve poderosos sabores de toranja e flores exóticas. O seu sabor incrível irá adicionar toques notáveis a marisco, saladas, pratos asiáticos, frango, mas também sobremesas e chocolate!