Os Feijões Azuki Verdes biológicos Oltresole, embalados no prático formato de 5 kg, são uma leguminosa de origem asiática conhecida pelas suas excecionais propriedades nutricionais. Pertencentes à família das Fabaceae, apresentam-se como pequenos grãos verdes brilhantes, com um sabor delicado e ligeiramente doce, perfeitos para variar a dieta diária com um alimento saudável e altamente digerível. 🍪 Sabor delicado e doce | 🧘 Alta digestibilidade Do ponto de vista nutricional, os azuki verdes são riquíssimos em proteínas vegetais, fibras e minerais como ferro, magnésio, potássio e zinco. Além disso, contêm uma boa quantidade de antioxidantes naturais e são considerados um alimento adequado para dietas veganas, hipocalóricas e funcionais. A sua composição torna-os perfeitos também para quem precisa de alimentos facilmente assimiláveis e saciantes. 💧 Necessário demolho | 🥣 Ideal para pratos orientais Após um demolho de 6–8 horas, os feijões azuki verdes devem ser cozidos em água fresca por cerca de 35–40 minutos, sem necessidade de adicionar sal na primeira fase de cozedura. Uma vez cozidos, mantêm a forma e uma consistência cremosa, o que os torna ideais para a preparação de sopas, acompanhamentos, hambúrgueres vegetais, caril e até doces tradicionais japoneses como o anko.