É um condimento? Um chutney? Um pickle? Sim! A nossa versão de um pickle tradicional britânico, o Crazy Uncle Red's Rough Cut Relish, apresenta vegetais em conserva cortados em pedaços grandes numa base agridoce feita de tâmaras, damascos, passas e ameixas. Irresistivelmente picante, é um acompanhamento tradicional para queijo cheddar maturado num almoço de pub, mas também é surpreendentemente bom num cachorro-quente e eleva as saladas de frango e atum a outro nível. Além disso, é isento de açúcares refinados e de todos os aditivos - apenas frutas, legumes, vinagre e especiarias.