A farinha de sorgo é uma farinha sem glúten versátil e nutritiva que pode ser utilizada em várias receitas, proporcionando tanto sabor como benefícios para a saúde. Descrição: A farinha de sorgo, também conhecida como farinha de jowar, é uma farinha sem glúten feita a partir de grãos de sorgo moídos. O sorgo é um grão de cereais cultivado há milhares de anos e é conhecido pela sua resiliência em vários climas. A nossa farinha tem um sabor suave, ligeiramente adocicado e de nozes, tornando-se um ingrediente versátil adequado tanto para pratos doces como salgados. A farinha de sorgo do Quay é comumente usada para fazer bolos sem glúten, pães e outros produtos de panificação, às vezes por si só, mas mais frequentemente combinados com outras farinhas sem glúten.