Aroma muito fino e agradavelmente doce com um aroma azedo amadeirado e notas de cravo Aplicação: Os bastões marrom-claros claros são extraídos no Sri Lanka da casca da canela, que se enrola quando seca. Quanto mais finas forem as barras, melhor será a qualidade. A canela do Ceilão tem um sabor muito mais complexo do que a canela cassia chinesa mais barata e também contém até 400 vezes menos cumarina, o que é considerado um problema de saúde. A canela do Ceilão refina doces, sobremesas, geléias e compotas, mas também combina bem com pratos árabes, pratos saudáveis, como sela de carne de veado ou carne assada. Os palitos podem ser cozidos como um todo, mas também podem ser triturados muito bem em um ralador afiado. Nossa dica para se divertir: um toque de canela na sopa de tomate cria um aroma emocionante. Ingredientes: canela Conteúdo: 7 peças