Zhoug

Aproveite esta mistura quente e saborosa de especiarias do Oriente Médio. Quando misturado com azeite de oliva, o Zhoug parece um chimichurri ou pesto, mas não subestime seu sabor ardente e herbáceo. * Você pode usar esta mistura Zhoug como faria com qualquer molho picante, jogando-a em sopas, saladas e sanduíches. Misture com iogurte grego ou tomate fresco para um molho saudável para servir com pitas, ou crie um molho para espalhar na carne. * Combina deliciosamente com homus, kebabs, falafel, pitas de cordeiro, sanduíches. * Você pode rastrear as origens de Zhug até o Iêmen. Eles acreditavam que as pimentas desse condimento do Oriente Médio tinham propriedades medicinais, e a lenda diz que comê-las os ajudou a sobreviver a epidemias antigas.