Baunilha Bourbon de Madagascar de qualidade gourmet, uma vagem

A baunilha Bourbon é uma variedade da categoria das baunilhas Planifolia. Esta baunilha, que representa 80% da produção mundial, possui diferentes graus de qualidade. A baunilha gourmet é o nome dado à melhor qualidade desta variedade, com maior concentração de vanilina e vagens com tamanho entre 15 e 18 cm. O poder de sua fragrância, tanto no aroma quanto no sabor, faz dela um ingrediente excepcional que traz suavidade e doçura às suas preparações. Por exemplo, você pode usar 1/3 do conteúdo das sementes da vagem para aromatizar 500 ml de leite para sobremesas, ou 1/4 em um molho cremoso que combina perfeitamente com vieiras grelhadas. Se você procura uma fragrância doce e acolhedora, a baunilha Bourbon irá satisfazer você.