Cuidadosamente misturado a partir de tencha cultivada no coração montanhoso de Wazuka, este chá se transforma em uma usucha redonda e equilibrada, com aroma e sabor profundos e vívidos. Eiryoku (- Reflecting Green) é ideal para a prática diária de usucha e chanoyu. Tem um aroma e sabor ligeiramente mais escuros e tostados do que muitos dos nossos outros Uji matchas, o que o destaca também nas bebidas lácteas. A cidade de Uji, em Quioto, está há muito tempo no centro do chá japonês e é famosa pela sua produção de matcha de alta qualidade há séculos, que remonta ao século XII. O método de sombreamento utilizado para produzir matcha moderno (c. século XVI) juntamente com o sencha (1737) e o próprio gyokuro (1835) foram todos inventados por agricultores Uji que procuravam ultrapassar os limites da qualidade do chá. Embora o nome Ujicha permaneça associado ao chá de alta qualidade, a maior parte do chá com a marca Ujicha é produzido nas cidades vizinhas de Ujitawara, Minamiyamashiro, Kizugawa e principalmente Wazuka. • Produtor: Rishouen • Multi-Origem | Mistura Multi-Cultivar