Truffle'ish serve como substituto ou suplemento da trufa. É excelente em massas, risottos e recheio assim como para marinar legumes. Polvilhe sobre os seus pratos para aroma e sabor. Use-o para a sua maionese trufga, ou em molhos e molhos para um sabor e carácter extra. Use 1-5% dependendo da quantidade de sabor. Adicionar directamente no líquido, no produto ou no prato acabado. Uhhmami premiado. O melhor novo produto orgânico do mundo. Biofach 2023, a maior feira de comércio orgânico do mundo uhhmami foi escolhida como o melhor novo produto. O SIAL Paris Outubro 2022 Uhhmami foi o vencedor de ouro no Restaurante, Catering and Foodservice C.F.S. Pioneira pelo chefe da estrela Michelin, Frank Lantz, a Uhhmami é uma marca vegan que transforma pratos clássicos que todos conhecemos e amamos em alternativas à base de plantas. Uhhmami não se trata de imitar os elementos dos sabores à base de carne, mas sim reinventá-los para criar novos gostos usando ingredientes frescos, orgânicos e sem crueldade.