O queijo de iaque para cão Há muito tempo, a mais de 3.000 metros de altitude nas montanhas do Himalaia, os povos nómadas viviam em harmonia com um animal tão robusto quanto mítico: o iaque. O iaque, este grande ruminante de pelo espesso, é um pilar da vida tibetana. Oferece o seu leite, rico e poderoso, que os pastores transformam há séculos num queijo muito duro, capaz de se conservar por muito tempo sem refrigeração. Este queijo é, em primeiro lugar, um alimento de sobrevivência... mas também uma fonte de energia partilhada com os seus companheiros de quatro patas: os cães das montanhas, fiéis, trabalhadores, sempre lá para proteger os rebanhos.