Vinho de sobremesa, de chefs de todo o mundo pela sua versatilidade. Castas: Grillo (50%) e Catarratto (50%) Zona: Agro Marsalese Vindima: Agosto/Setembro Vinificação: Em cubas de inox (25/26°C); realiza-se “curtimento”, ou seja, a adição de álcool etílico de origem vitivinícola, mosto cozido e mistella ao produto de partida para que possa adquirir aquela complexidade organoléptica e sensorial, típica do vinho Marsala Cor: Brilliant Amber Cheiro: Com aromas que lembram casca de laranja cristalizada, figos secos, tâmaras, caramelo, combinados com notas amadeiradas e picantes de baunilha, café e chocolate Sabor: Doce e harmonioso, com uma complexidade agradável, consistente com o nariz e com uma boa persistência final Teor alcoólico: 17.00% vol. Açúcares residuais: 50 gr/l Estágio em madeira: Min. 1 ano em barricas de carvalho Maturação: min. 1 mês Comparelhamentos: Excelente para sobremesa, preparação de carnes e eggnog Temperatura: 14/16° Formato: 750 ml