Designação Botânica: oryza sativa Orgânico com certificação USDA Ingredientes: Arroz preto a vapor biológico País de Origem: China Qualidades: O arroz preto está cheio de farelo rico em antioxidantes, que se encontra na camada externa do miolo, mas apenas a farelo de arroz preto contém os antioxidantes conhecidos como antocianinas, pigmentos roxos que são mais elevados em peso do que os de outros grãos coloridos. É completamente normal ter uma água escura quando se lava os grãos com água límpida. Uso comum: A cor preta profunda do arroz preto transforma-se em roxo profundo quando cozido e tem um sabor suave e de noz. Muitas vezes misture com outros grãos, como arroz branco, trigo sarraceno e millet para criar uma deliciosa tigela de grãos mistos. Aviso: AVISO: Este produto pode expô-lo a produtos químicos, incluindo arsénio, que é conhecido pelo estado da Califórnia por causar cancro. Para mais informações, vá a www.P65Warnings.ca.gov.