Dados técnicos Ano 2015. Vinho branco 100% albariño com Denominação de Origem Rías Baixas. Zona de produção Vale do Salnés. Fermentação em aço inoxidável a 16ºC durante 18 dias. Fermentação parcial de 20% de maloláctica e posterior estágio sobre borras finas de 3 meses sem batonnage. Prova -Fase Visual: Amarelo palha, com leve tonalidade esverdeada, límpido e brilhante. Finíssimo carbónico. -Fase Olfativa: Intensidade média-alta com ervas aromáticas como louro e menta. Anisados e fruta tropical: manga, goiaba; e frutas de caroço: pêssego e claudias. -Fase Gustativa: Boca fresca e envolvente. Guloso, frutado (cítricos), intenso e equilibrado.