Feita à mão em Nogueira Negra, Cereja e Bordo, esta beleza dá um rolo clássico, mas com alguns floreios. Se a Srta. Clarissa e a Pequena Bertha tivessem um bebé, a Srta. Shirley seria o resultado final. Em termos de forma, é o mesmo cilindro com alças rotativas que a Bertha. Em termos de design, é a mesma mistura eclética de madeiras que a Miss Clarissa. Utilizando pequenos pedaços de madeira que sobraram das nossas colheres e susans preguiçosos, criamos esta bela obra de arte, com peças de madeira que dançam como o jazz, sem padrão específico, sem ritmo específico. Qualquer padeiro - profissional, casual ou iniciante - adoraria tê-lo. Nomeado em homenagem à Srta. Shirley Taylor, que tinha dois empregos a tempo inteiro (em admissões e no pub local) na minha graduação. A vida dela também estava confuso como este alfinete. Acabou de se reformar depois de ter trabalhado para a universidade durante 50 anos.