* Resumo * Detalhes * Ingredientes * Cominho, Curry, Garam Masala, Tempero Tandoori Não há nada no mundo como um frango Tandoori perfeitamente temperado, um rogan josh picante ou um dhal de lentilha quente e picante. A Taste of India fornece os temperos fundamentais para a maioria dos pratos indianos. Misture os sabores para adicionar profundidade à sua comida, ou escolha um como um recurso para pratos simples, como berinjela grelhada ou couve-flor cozida no vapor. Peso combinado: 77g * Cominho em pó torrado é provavelmente o tempero mais usado em qualquer cozinha indiana, devido ao seu intenso sabor defumado e fragrância com alho. Use-o como base para qualquer mistura de especiarias, marinada ou molho. Curry Powder é feito de uma mistura de especiarias e ervas finamente moídas, como folhas de curry, cominho, pimenta preta, pimenta, coentro e feno-grego, no entanto, a receita varia de região para região. A mistura confere um sabor rico e terroso aos molhos à base de iogurte ou creme, além de elevar ingredientes delicados como frango, lentilhas e peixe. Garam Massala é outra mistura tradicional de especiarias usada em pratos salgados e doces na Índia. Composto por coentro, cominho, cardamomo, pimenta preta, canela e cravo, o sabor resultante é doce e um pouco apimentado. Adicione isso para finalizar um prato ou para temperar vegetais cozidos no vapor. Também está incluída a mistura especial Z&Z Tandoori que reúne todos os sabores maravilhosos da Índia para criar um pó picante, frutado e esfumaçado, perfeito para esfregar a seco, marinadas e molhos. * Cominho Pó de semente de cominho torrado Curry Semente de mostarda, páprica, cominho, feno-grego, cardamomo, canela, pimenta e açafrão Garam Masala Coentro, cardamomo verde e preto, canela, cravo, louro, noz-moscada, gengibre, pimenta, cominho Tempero Tandoori Pimentões moídos, páprica, cominho, coentro, cardamomo, aipo, louro, alho, feno-grego, folhas de meti, pimenta preta, sal