Vinho branco Grillo Doc Sicília Meraki Vini Vinho com aromas cítricos, frutados e florais, destacando-se manga e flor de laranjeira. Saboroso e mineral no paladar. Adequado para pratos à base de peixe e tábuas de queijos frescos. Servir a 10-12°C. Uvas: 100% Grillo Classificação: Sicília DOC Vindima: Manual, durante o mês de Setembro Zona de produção: Sicília Ocidental Vinificação: Maceração pré-fermentativa em contato com as cascas por 2 dias a 5 °C. Separação das cascas do mosto com uma prensagem suave. Fermentação alcoólica a baixas temperaturas (15-17 °C) em tanques de aço inoxidável. Envelhecimento em garrafa.